<대전 맛집 추천> 선화동소머리해장국 / 실비김치

주소 - 대전 중구 선화로 128

선화동 242-2

영업시간 8:00 - 22:00

브레이크 타임 15:00 - 16:00

매주 월요일 정기휴무

대전역에 도착해서 바로 간 곳은 바로 선화동 소머리 해장국 집입니다.

국물도 맛있지만 실비김치로 엄청 유명한 곳이죠.

여기 가기 전에 준비물은 바로 참치와 김입니다.

건너편에 CU가 바로 있으니 대기표를 받고 편의점에 가서 사오시면 됩니다.

들어가자마자 보이는 메뉴판입니다.

엄청 바빠 보였지만 직원분들이 친절하게 해주셔서 좋았습니다.

기본 반찬인 실비김치, 깍두기, 양파장입니다.

식사를 주문하면 참기름과 깨가 있는 큰 그릇을 줍니다.

여기에 김치를 넣고 참치, 김과 함께 밥을 비벼서 먹는 것이 유명하다고 합니다.

소머리우거지탕 하나와 소머리곰탕 하나를 시켰습니다.

탕에 우거지가 많이 들어있었고 시원한 국물이 맛있었습니다.

곰탕은 보이는 것처럼 엄청 뽀얗고 진한 국물이었습니다.

엄청 든든해 보이는 한상입니다.

맛있게 먹기 위해서 열심히 만드는 모습입니다.

거의 모든 테이블이 다 만들어서 먹고 있었습니다.

얼마나 유명한지 아시겠죠?

꼭 김에 싸서 먹으라는 말을 듣고 처음에 열심히 김에 싸 먹었고 조금 남았을 때 김을 가루로 만들어서 먹었습니다.

김치와 참치의 조화가 좋았고 참기름도 있어서 고소하게 맛있었습니다.

이렇게 비벼먹으면 매운맛이 중화되어서 먹을만합니다.

그냥 흰 밥에 실비김치도 너무너무 맛있어서 한번 리필해서 많이 먹었습니다.

또 다른 방법으로는 국에 실비김치를 넣어서 밥과 말아먹는 것입니다.

실비김치가 다대기 역할을 해서 감칠맛 나게 먹을 수 있습니다.

옆에 남긴 국물은 마지막에 본연의 맛을 느끼고 싶어서 남겨두었습니다.

얼마나 맛있게 먹었는지...

하나도 남기지 않고 싹 긁어서 먹었습니다.

실비김치 다시 생각만 해도 침이 고이네요.

다음에 방문한다면 저녁에 가서 술과 같이 먹을 예정입니다.

읽어주셔서 감사합니다.